<p>Optimizer,
This may be more than you are looking for, but here is some data from collegeboard.com (for graduating class in 2006) which reports the % of graduates in various majors with a minimum of 5% of the graduates in that major. As you can see, engineering/computer & info sciences and the other sciences are important, but not overwhelmingly so on most campuses. </p>
<p>na means that it was less than 5% or not provided by the institution, eg, Princeton didn't provide any data</p>
<p>Eng , Comp/Info , Soc Sci , Hist , Engl , Bus/Mktg , Bio , Nursing , Math , Psych , Phy Sci , For Lang , Arts , Comm/Journal , School</p>
<p>na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , Princeton
na , na , 38% , 12% , 7% , na , 9% , na , na , 7% , 7% , 7% , na , na , Harvard
na , na , 25% , 13% , 9% , na , 8% , na , na , 6% , na , na , 6% , na , Yale
33% , 7% , na , na , na , na , 15% , na , 10% , na , 32% , na , na , na , Cal Tech
13% , na , 24% , na , 5% , na , 8% , na , na , 5% , na , na , na , na , Stanford
36% , 15% , na , na , na , 7% , 10% , na , 6% , na , 11% , na , na , na , MIT
7% , na , 18% , 7% , na , 25% , na , 5% , na , na , na , na , na , na , U Penn
15% , na , 34% , na , 5% , na , 7% , na , na , 9% , na , na , na , na , Duke
na , na , 36% , 6% , 6% , na , 10% , na , 6% , 5% , 5% , 6% , na , na , U Chicago
5% , na , 30% , 9% , 6% , na , 5% , na , na , 10% , 5% , 8% , 5% , na , Dartmouth
na , na , 29% , 12% , 9% , na , 6% , na , na , 5% , na , 9% , 9% , na , Columbia
14% , na , 17% , na , 5% , 12% , 8% , na , na , 11% , na , na , 7% , na , Wash U StL
18% , na , 10% , na , na , 13% , 12% , na , na , na , na , na , na , na , Cornell
14% , na , 20% , 6% , na , na , 5% , na , na , 9% , na , na , 10% , 18% , Northwestern
na , na , 22% , 7% , 5% , 8% , 8% , na , na , 5% , na , 5% , 7% , na , Brown
15% , na , 17% , na , na , na , 7% , 24% , na , na , na , na , 6% , na , J Hopkins
13% , na , 20% , na , 6% , 5% , 8% , na , na , 6% , 5% , 5% , 6% , na , Rice
na , na , 25% , na , 5% , 15% , 7% , 7% , na , 10% , na , na , na , na , Emory
15% , na , 29% , na , 6% , na , na , na , na , 7% , na , 7% , na , na , Vanderbilt
8% , na , 16% , na , 5% , 21% , na , 7% , na , 6% , na , 6% , 5% , na , Notre Dame
13% , na , 20% , na , 6% , 5% , 10% , na , na , 5% , na , na , na , na , UC Berkeley
25% , 11% , na , na , na , 12% , na , na , na , na , 5% , na , 11% , na , Carnegie Mellon
na , na , 31% , na , 8% , 26% , na , 6% , na , 5% , na , 7% , na , na , Georgetown
17% , na , 16% , na , 6% , 6% , 6% , na , na , 8% , na , na , 6% , na , U Michigan
9% , na , 23% , 7% , 6% , 8% , 5% , na , na , 9% , na , 5% , na , na , U Virginia
8% , na , 27% , 8% , 7% , na , 13% , na , na , 13% , na , na , 7% , na , UCLA
8% , na , 15% , na , na , 26% , na , na , na , 5% , na , na , 13% , 9% , USC
14% , na , 33% , na , 7% , na , 6% , na , na , 9% , na , na , 9% , na , Tufts
na , na , 14% , 5% , 5% , 9% , 10% , 7% , na , 9% , na , na , na , 17% , U North Carolina
na , na , 21% , 7% , 5% , 18% , 6% , na , na , 7% , na , 6% , na , 9% , Wake Forest
na , na , 31% , 7% , 5% , na , 12% , na , na , 9% , na , na , 5% , na , Brandeis
na , na , 25% , 8% , 7% , 10% , 6% , na , na , 9% , 5% , na , na , na , W & M
25% , 7% , 11% , na , na , 28% , 5% , na , na , 6% , na , na , na , na , Lehigh
na , na , 17% , 8% , 9% , 21% , 8% , na , na , 5% , na , na , na , 10% , Boston College
na , na , 16% , na , na , 20% , na , na , na , 5% , na , na , 18% , 9% , NYU
8% , na , 20% , na , 5% , na , 11% , 7% , 5% , 10% , 5% , 5% , 12% , na , U Rochester
10% , na , 14% , 14% , na , 9% , 10% , 6% , na , na , na , 5% , na , 7% , U Wisconsin
15% , na , 20% , na , na , 6% , 18% , na , na , 8% , na , na , 5% , 5% , UCSD
56% , 10% , na , na , na , 14% , na , na , na , na , na , na , na , na , Georgia Tech
31% , na , 11% , na , na , 10% , 9% , 6% , na , 8% , 5% , na , na , na , Case Western
15% , na , 10% , na , 7% , 15% , 7% , na , na , 7% , na , na , na , na , U Illinois UC
53% , 18% , na , na , na , 7% , 5% , na , na , na , na , na , na , na , Rensselaer
9% , na , 19% , na , 5% , 11% , 9% , na , na , 6% , na , na , 5% , 5% , U Washington
8% , 5% , 29% , na , na , na , 13% , na , na , 12% , na , na , 6% , na , UC Irvine
5% , 5% , na , 5% , na , 23% , na , na , na , 6% , na , na , na , na , Tulane
na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , na , Yeshiva
11% , na , 19% , na , na , na , 18% , na , na , 9% , na , na , na , 5% , UC Davis
5% , na , 18% , na , na , 11% , 9% , na , na , 9% , na , na , 8% , 6% , UC S Barbara
10% , na , 14% , na , na , 20% , na , 7% , na , 5% , na , na , na , na , U Florida
13% , 5% , 6% , na , na , 18% , na , 5% , na , 5% , na , na , na , 10% , Penn State
11% , na , 14% , na , na , 12% , 8% , na , na , na , na , na , na , 13% , U Texas</p>